Termenii de curcuma si turmeric sunt asociati adesea, desi exista o mica diferenta intre acestia. Curcuma are proprietati puternic antiinflamatoare, amelioreaza simptomele infectiilor urinare cronice, inhiba dezvoltarea bacteriilor uropatogene. Are deasemenea proprietăți renoprotectoare prin acțiunea sa antioxidantă si poate reduce stresul oxidativ asociat cu leziunile renale provocate de infecții, crescand totodata imunitatea si automat rezistenta organismului in fata acestor infectii.
Curcuminul are puternice efecte antiinflamatorii și antioxidante. Cu toate acestea, conținutul de curcumin în turmeric nu este atât de crescut, fiind de aproximativ 3%. Așadar, majoritatea studiilor cu rezultate promițătoare au fost efectuate pe extracte de turmeric ce conțin cantități mai mari de curcumin. Este foarte dificil de obținut un nivel adecvat de curcumin doar prin asezonarea mâncărurilor cu turmeric, așadar se încurajează, mai degrabă, utilizarea unui supliment ayurvedic pe bază de curcumin și turmeric. Orientează-te după un produs ce conține și piperină, substanță ce ajută la asimilarea mai bună a curcuminului. În plus, curcuminul este solubil în grăsime, deci e o idee bună să îl consumi împreună cu o masă mai consistentă în grăsimi sănătoase.
Antiinflamator natural și rudă apropiată a ghimbirului, turmericul este o plantă perenă originară din India, a cărei denumire științifică este Curcuma Ionga. Pudra de turmeric este un condiment cu aromă intensă, specific indiană, dar și cu o mulțime de beneficii pentru sănătate. Curcuma, substanța activă din turmeric, este cea care are efecte curative, odată ce ajunge in organism.
